Описание Недостаток витаминов в питании проявляется вялостью, снижением умственной, физической работоспособности, а также снижением иммунной защиты. Среди причин недостатка – низкое содержание витаминов в суточном рационе питания; разрушение их при неправильном хранении и нерациональной кулинарной обработке пищи; нарушение сбалансированности рационов1,5. Витамин А (в пересчете на ретиноловый эквивалент) – это жирорастворимый витамин, участвующий во многих биологических процессах: необходим для нормального размножения клеток; для зрения; обновления и здоровья кожи, костей и репродуктивных органов; способствует повышению сопротивляемости организма респираторными заболеваниям, а также укреплению иммунитета способствует здоровому функционированию щитовидной железы. Витамин Е (в пересчете на токофероловый эквивалент) является мощным антиоксидантом, который: поддерживает процесс синтеза белков; способствует нормализации процесса образования новых клеток различных органов и тканей взамен с
