ОЛИВКОВОЕ МАСЛО (Oleum olivarum) Получают из плодов маслины европейской или оливкового дерева – Olea еuropaеa L. (семейство маслиновые – Oleaceae). Свойства и состав масла Оливковое масло представляет собой бесцветную или желтовато-зеленоватую жидкость с приятным маслянистым вкусом. В его состав входят глицериды олеиновой (до 80 %), пальмитиновой (до 10 %), стеариновой (5–8 %), линолевой, арахиновой и других жирных кислот, а также каротиноиды и токоферолы. Действие и показания к применению масла О маслине как полезном растении упоминается в письменных источниках, относящихся к XII–VIII вв. до н.э. Масло оливок издавна используют как ценное пищевое, его также применяют в медицине. В народной медицине оливковое масло издавна используют как болеутоляющее при колитах, желудочно-кишечных коликах, метеоризме, запорах, как антитоксичное при отравлениях и наружно при ушибах и укусах насекомых. Современная медицина использует оливковое масло как обволакивающее, мягчительное, желчегонное
